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步骤 1:
准备好所有的材料,把低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉混合在一起。
步骤 2:
把鸡蛋打入一个干净的盘子里,再倒入白砂糖,用手动打蛋抽搅拌均匀。
步骤 3:
加入牛奶,搅拌均匀。
步骤 4:
再加入金龙鱼金滴鲜胚玉米油,搅拌至水油融合在一起。
步骤 5:
筛入面粉混合物,搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可。
步骤 6:
把搅拌好的面糊倒入一个量杯里,方便倒入模具。
步骤 7:
预热华夫饼机,刷上一次薄油,倒入适量面糊,倒的时候注意从中间倒。待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握。
步骤 8:
打开盖子,看到华夫饼上色就可以了,如果没上色再延长1分钟左右。
步骤 9:
新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成。
步骤 10:
成品
不管是咸味的还是甜味的华夫饼,最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了。2.华夫饼可以搭配一些果酱或酸奶一起食用,更能体现风味。
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