南瓜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮去籽切薄片上蒸锅蒸熟晾凉。

• 步骤 2：

  

  将除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌缸内，先低速搅拌至没有干粉，再高速搅拌至扩展阶段。

• 步骤 3：

  

  加入黄油低速搅拌至黄油融合再高速搅拌至完全扩展阶段。

• 步骤 4：

  

  团圆，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  将发酵好的面团取出排气，分成三等份，盖保鲜膜松弛二十分钟。

• 步骤 6：

  

  取一松弛好的面团擀成牛舌状，从上往下卷起来卷成圆柱体，重复此步骤将余下面团做好，盖保鲜膜松弛十五分钟。

• 步骤 7：

  

  将面团第二次擀成长条状，从上往下卷起来，卷成圆柱体。

• 步骤 8：

  

  放入吐司模内进行第二次发酵。

• 步骤 9：

  

  发酵至吐司模的八分满即可，放入烤箱上下火175度烤45分钟即可。出炉震模，倒出网架晾凉。

• 步骤 10：

  

  金灿灿的，颜色非常漂亮。

• 步骤 11：

  

  充满南瓜的香味，香甜松软又美味。