低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选择大土豆一个，一顿吃这样一个土豆就好了，不用吃主食了。土豆对半切开后，再切成约3毫米左右的厚片。

• 步骤 2：

  

  把切好的土豆片码在盘子里，放入蒸锅内，大火蒸约15分钟，蒸到软面的状态。

• 步骤 3：

  

  蒸土豆的时候，我们来备其它的材料。大青椒和胡萝卜段直接切小粒，香葱备好。

• 步骤 4：

  

  猪精肉同样直接切成小粒状，就像玉米粒大小的样子就行。

• 步骤 5：

  

  热锅，放入2勺油，放入肉末翻炒到变色。油不要多，使用不粘锅操作，不用担心会粘锅。

• 步骤 6：

  

  肉炒变色后放入胡萝卜丁，先把胡萝卜丁炒软。

• 步骤 7：

  

  放入一勺轻盐酱油。

• 步骤 8：

  

  再放入1勺蚝油

• 步骤 9：

  

  盐就看自己的口味选择添加量吧，毕竟酱油和蚝油都是咸的。然后再放入切好的青椒粒炒匀。如果能吃辣的推荐用比较辣的尖椒，味道更好。

• 步骤 10：

  

  然后再放入一碗淀粉水（用1勺淀粉加1小碗水搅拌均匀，水要多一点。）

• 步骤 11：

  

  煮开后，小火煮1分钟左右后收汁，留下一些汤汁放入葱花炒匀即可。

• 步骤 12：

  

  取出蒸好的土豆片，浇上做好的肉末，软软糯糯，香气四溢，太好吃啦。

• 步骤 13：

  

  特香！