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步骤 1:
食材合集: 素鸡豆腐4块;尖椒3个(超级骄傲的给宝子们推荐山泉水地区限定的素鸡豆腐,新鲜现做所以盐分较少,当小零食吃都没问题的。)
步骤 2:
食材预处理: 素鸡豆腐切小片;辣椒切段。 灵魂料汁: 生抽1汤匙;老抽半汤匙;耗油半汤匙;盐1小勺;淀粉适量,加水搅匀(这里是一个米饭碗的水量)。
步骤 3:
一点点底油爆香辣椒。
步骤 4:
辣椒表皮微黄辣味儿四溢的时候把素鸡豆腐扔进去,翻炒一会儿。
步骤 5:
倒入灵魂料汁,中火收汁。
步骤 6:
汤汁收干加入半汤匙太太乐松茸鲜快速翻炒均匀出锅。
步骤 7:
隐隐的辣椒味儿配合肉肉口感的素鸡豆腐超下饭的。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
步骤 10:
一定要充分爆香辣椒哦,不辣就失去了灵魂。
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