ins小花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蛋清、蛋黄分开。

• 步骤 2：

  

  蛋黄中放入油、牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  过筛放入低筋面粉，翻拌成细腻的面糊。

• 步骤 4：

  

  蛋清分三次加入糖粉，打发成湿性发泡，有尖角。

• 步骤 5：

  

  取三分之一打发好的蛋清，放入面糊中，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  拌好的面糊倒回蛋清中，翻拌成细腻的面糊。

• 步骤 7：

  

  倒入模具中，轻轻震一下，震去大气泡。

• 步骤 8：

  

  放入预热160度的烤箱中，烘烤50分钟。

• 步骤 9：

  

  出炉倒扣。

• 步骤 10：

  

  取出蛋糕胚，均匀切成3片。

• 步骤 11：

  

  淡奶油加糖粉打发。

• 步骤 12：

  

  一层蛋糕胚一层淡奶油，放上芒果丁。

• 步骤 13：

  

  在放上淡奶油，简单抹平。

• 步骤 14：

  

  继续放一层蛋糕片。

• 步骤 15：

  

  同样方法，把三片蛋糕片放好，简单抹面。

• 步骤 16：

  

  取几滴色素，将奶油调成红色和黄色色素。

• 步骤 17：

  

  在蛋糕上挤上红色和黄色奶油。

• 步骤 18：

  

  简单用抹刀抹匀。

• 步骤 19：

  

  用白色奶油挤出小花，点缀花心，简单装饰一下。

• 步骤 20：

  

  成品。

• 步骤 21：

  

  成品。