“吃食是一种幸福,品味是一种情趣”,在吃面前,减肥都成空谈。
艾草青团应该是这个季节的应季食品,特别喜欢艾草的青草香味,不知道你喜不喜欢?
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.碱能保持艾草烫好之后颜色翠绿,也能去掉一定涩味。
2.加到粉里的艾草汁一定要足够烫,这样烫好的粉团才有粘性。
3.馅料如果觉得松散不好包的话,可以加些猪油捏成团再包。馅料也可以是其他的材料,随自己喜欢。
4.青团出炉后可以趁热在表面抹一层色拉油,冷却后用保鲜膜包裹,这样可以保湿防粘方便存放。