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肉末乳酪焗香菇收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 大个新鲜香菇 9个
- 猪肉馅 150克
- 柠檬汁 10克
- 奶油奶酪 20克
- 动物性淡奶油 15克
- 马苏里拉奶酪 30克
- 盐 1.25毫升
- 牛至叶 1.25毫升
- 黑胡椒粉 1.25毫升
- 橄榄油 10克
- 大蒜 1瓣
肉末乳酪焗香菇的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。香菇洗净，大蒜切片，马苏里拉奶酪切丝，用勺子将奶油奶酪压散，备用。
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步骤 2：
将香菇的根剪掉，用毛刷蘸柠檬汁刷在香菇菌盖上。
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步骤 3：
锅中入橄榄油，放入蒜片稍翻炒，然后放入猪肉馅翻炒至变色。将奶油奶酪、动物性淡奶油、黑胡椒粉、盐、牛至叶加入锅中翻炒1分钟。
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步骤 4：
香菇菌盖的开口朝上放在烤盘上，将炒好的肉馅放在香菇上，表面撒上马苏里拉奶酪丝。
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步骤 5：
烤盘放入预热好190℃的烤箱，上下火，中层，烤15分钟左右出炉，趁热食用。
