春卷新吃法——鸡胸肉春卷，好吃到没朋友哦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡胸肉一块，胡萝卜半根，香菜一根，金针菇用开水焯一下备用

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉剁成泥备用

• 步骤 3：

  

  金针菇用开水焯一下，去掉多余水分，用刀切碎

• 步骤 4：

  

  胡萝卜先切成丝再改刀切成细丁，香菜也是切碎哦，忘记给翠绿的香菜拍照啦

• 步骤 5：

  

  把胡萝卜丁、香菜碎和金针菇碎放入剁碎的鸡胸肉里，再加入盐、白胡椒粉、蚝油和味极鲜酱油，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  再加入少许橄榄油和芝麻油继续搅拌，再往碗中打入三个鹌鹑蛋，搅拌均匀后静置30分钟入味

• 步骤 7：

  

  一张春卷皮，取馅料放在皮的一角，然后向上卷起，卷两次，左右两边往中间折起，继续往上卷两次

• 步骤 8：

  

  一个鸡胸肉春卷就做好了

• 步骤 9：

  

  16个春卷已经排好队，等待下油锅咯

• 步骤 10：

  

  锅中倒入色拉油，烧至八成热改成中小火，放入做好的春卷，待定型后翻面，炸至两面金黄即可捞出

• 步骤 11：

  

  装盘即可享受美味啦