碟豆花牛肉炒饭（海豚与海）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米淘洗干净后加入适量的碟豆花水浸泡一小时左右。然后放入电饭锅蒸屉上按煮饭键蒸熟。用量多的话可以直接煮熟。

• 步骤 2：

  

  煮熟后的颜色非常的漂亮。

• 步骤 3：

  

  卤牛肉切成小丁备用。

• 步骤 4：

  

  油热后放入配菜炒熟。

• 步骤 5：

  

  一部分填入模具压实压平。然后倒扣在盘中。

• 步骤 6：

  

  剩下的倒入锅中与配菜一起翻炒均匀。撒上少许的盐调味即可。

• 步骤 7：

  

  芝士片用模具压出形状。用来装饰成海星和珊瑚。

• 步骤 8：

  

  最后放上眼珠糖就完成了。没有的话用芝士片和海苔剪个吧。