客家酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买猪肉回来剁碎，最好购买三七肥瘦的

• 步骤 2：

  

  苹果和香菇都剁碎加入肉末中 ，然后再把调料，蚝油，生抽，盐，油，玉米淀粉，香油，用2双筷子搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  然后加入葱花拌匀

• 步骤 4：

  

  豆腐从市场买回来，5毛钱一块 ，这里总共2块钱

• 步骤 5：

  

  沿着对角切开，从中间挖一个小洞洞

• 步骤 6：

  

  把调好的肉馅灌进去

• 步骤 7：

  

  全部摆好放盘子中

• 步骤 8：

  

  不粘锅钟倒入适量的油，然后把有肉馅的一边放底下 ，先煎一会

• 步骤 9：

  

  煎至底部焦黄，翻面，一定要注意，不要弄坏豆腐

• 步骤 10：

  

  然后再倒入玉米淀粉水，煮8分钟左右

• 步骤 11：

  

  收汁之后在表面撒上葱花

• 步骤 12：

  

  出锅咯 ，特别下饭的一道菜