五彩小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  姜蒜切末，胡萝卜，黄瓜斜切成菱形，杏鲍菇切片，青红椒切块备用

• 步骤 3：

  

  锅中加少许食用油，放入五花肉翻炒，放入半大勺料酒，五花肉煸炒出油，盛出备用

• 步骤 4：

  

  锅中留底油，下入姜蒜末翻炒出香味，下入杏鲍菇，胡萝卜翻炒到成熟

• 步骤 5：

  

  下入青红椒块，黄瓜片，五花肉翻炒，加半大勺料酒和半大勺老抽酱油

• 步骤 6：

  

  再加1大勺生抽和1大勺蚝油翻炒

• 步骤 7：

  

  最后加4克食盐调味翻炒均匀后出锅即可

• 步骤 8：

  

  成品图01

• 步骤 9：

  

  成品图02