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紫薯开花馒头收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 糖 3克
- 小紫薯 1只
紫薯开花馒头的做法步骤
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步骤 1：
紫薯蒸熟加入一半面粉中，加入适量清水，揉成面团。另一半面粉加清水揉成面团。
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步骤 2：
将紫薯面团和白面团揉成长条形。
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步骤 3：
将紫薯面团和白面团等分成均匀的面剂子揉圆。
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步骤 4：
白面团擀圆。
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步骤 5：
将紫薯面团包入。
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步骤 6：
将紫薯面团包入，揉圆。
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步骤 7：
放入蒸箱发酵20分钟。
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步骤 8：
用剪刀剪出小口。放入蒸箱，100度蒸15分钟，焖5分钟取出。
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步骤 9：
好看又暄软，有食欲。
