紫薯开花馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯蒸熟加入一半面粉中，加入适量清水，揉成面团。另一半面粉加清水揉成面团。

• 步骤 2：

  

  将紫薯面团和白面团揉成长条形。

• 步骤 3：

  

  将紫薯面团和白面团等分成均匀的面剂子揉圆。

• 步骤 4：

  

  白面团擀圆。

• 步骤 5：

  

  将紫薯面团包入。

• 步骤 6：

  

  将紫薯面团包入，揉圆。

• 步骤 7：

  

  放入蒸箱发酵20分钟。

• 步骤 8：

  

  用剪刀剪出小口。放入蒸箱，100度蒸15分钟，焖5分钟取出。

• 步骤 9：

  

  好看又暄软，有食欲。