豆腐小白菜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好小白菜800g.洗净，焯水烫20秒。捞出 挤水7分干。切段。指甲大小，

• 步骤 2：

  

  一根葱切碎，混合

• 步骤 3：

  

  豆腐切小块。加盐 ，锅内烧开水。豆腐倒进去30秒。捞出。这样豆腐不碎

• 步骤 4：

  

  加入2勺豆瓣酱。上下翻拌均匀。腌制15分钟

• 步骤 5：

  

  包的时候。加入4-6勺花生油，混合上下翻拌即可。可以用嘴巴尝下咸淡。淡的话。在加点味极鲜调味即可。无需加盐！

• 步骤 6：

  

  40g发面剂子，放上馅。包起来

• 步骤 7：

  

  包好了。醒发15-30分钟。冷水上锅。锅开 后开始计时。13-15分钟，再关火闷10分钟

• 步骤 8：

  

  这就出锅的样子。来吃吧