烤冷面版千层面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烤冷面对半剪开，放入滚水中烫的稍微软点

• 步骤 2：

  

  番茄肉酱:番茄切丁，肉剁沫，洋葱切丁

• 步骤 3：

  

  肉沫调味:盐，油，淀粉，豉油，耗油抓拌均匀

• 步骤 4：

  

  热锅下入软化的黄油，黄油融化下入洋葱炒香

• 步骤 5：

  

  再加入肉沫，肉沫变色后下入番茄炒出汁水

• 步骤 6：

  

  加点水，番茄完全变烂后，加点番茄酱和盐

• 步骤 7：

  

  调味，撒黑胡椒，收汁，放一旁备用

• 步骤 8：

  

  白酱:黄油锅中融化，加入一勺面粉

• 步骤 9：

  

  翻拌均匀后，分次加入牛奶，煮至浓稠，撒点黑胡椒和盐，就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  组装:烤盘先放一层肉酱☞一层白酱☞烤冷面片☞肉酱☞白酱☞马苏里拉奶酪☞面片……依次类推☞最顶层撒一层厚厚的马苏里拉奶酪就OK了

• 步骤 11：

  

  如图

• 步骤 12：

  

  如图

• 步骤 13：

  

  烤箱160°，25分钟左右，具体看各位烤箱的温度设置

• 步骤 14：

  

  ok

• 步骤 15：

  

  切块

• 步骤 16：

  

  如图