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步骤 1:
鱿鱼处理好,配料切好
步骤 2:
准备好酱料:两勺生抽,一勺料酒,调匀
步骤 3:
热锅热油,先下姜蒜炒香,再倒入青红椒翻炒
步骤 4:
倒入刚才调好的酱料,加入一碗清水煮沸(吃饭用的碗)
步骤 5:
放入鱿鱼,盖上锅盖,焖煮两分钟
步骤 6:
打开锅盖,给鱿鱼翻个面,继续焖煮两分钟
步骤 7:
然后就可以起锅摆盘了
焖煮的时候不要一直翻动小鱿鱼哦,它们的皮很脆弱
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