家庭版胖油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉里磕入一个鸡蛋。 加入泡打粉，酵母粉，一勺盐，两勺食用油拌均匀，和成柔软的面。发酵两小时。这样胖胖的软软的就可以了。

• 步骤 2：

  

  挖出来放置案板上。少许面粉揉面成团，不用揉多次，稍微揉几下，裹上面粉不沾手即可。 擀成片，切成条。

• 步骤 3：

  

  两条摞在一起，用筷子压在一起。

• 步骤 4：

  

  做成这样的待用。

• 步骤 5：

  

  两头捏一下。炸的时候不容易散开。

• 步骤 6：

  

  6成油温下锅炸。

• 步骤 7：

  

  很快就膨起来了。调小火，勤翻动。

• 步骤 8：

  

  出锅啦～

• 步骤 9：

  

  你看，胖胖的像条鱼啊。好吃，蓬松。