哆啦A梦挤挤小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主面团的所有材料放入面包机或厨师机中开启和面模式也可以直接用手揉～

• 步骤 2：

  

  成为一个光滑的面团，一定要多揉一会儿，面团蒸好了才会表面光滑～

• 步骤 3：

  

  均匀分成25等份，可以擀开小面团在里面包入馅料，我有的放了豆沙馅，有的没放～

• 步骤 4：

  

  大一点的就是包入馅料的，然后盖上保鲜膜放入发酵箱、烤箱或者蒸锅中发酵，烤箱和蒸锅就在下层放热水进行发酵～

• 步骤 5：

  

  期间将眼睛和脸都材料和成团，分出50个小白面团当眼睛～

• 步骤 6：

  

  发酵到1.5倍大，手戳会有轻微回弹即可～

• 步骤 7：

  

  把剩余的白色面团擀开，拿一个小瓶盖用力压出圆形，然后拿起来后用手轻轻拉一下成为椭圆形，我忘记拍了，脑补一下哈～

• 步骤 8：

  

  放在蓝色面团下半部分当作嘴巴，把眼睛摆好～

• 步骤 9：

  

  锅中水开后放入蒸锅中火蒸15分钟左右，关火再焖三分钟即可～ 出锅后画好眼睛和嘴巴还有小胡子就完成了～