黑豆豆浆

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黑豆豆浆收藏

浏览 72253 收藏 77 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黑豆 100克
  • 1000mI
  • 适量

小贴士

我家两个宝(大宝、小宝)喝豆浆爱甜的所以加些糖,我就喝沒糖的。

Eden1588 2019年06月22日发布
黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好。
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