砂锅脊骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  豆腐切小块，胡萝卜切滚刀块，娃娃菜洗净撕叶。

• 步骤 3：

  

  粉条提前用温水泡软。

• 步骤 4：

  

  现在来做调料汁，碗里倒入生抽和老抽，豆瓣酱。

• 步骤 5：

  

  加入盐和白糖。

• 步骤 6：

  

  把所有调料混合搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  脊骨洗净斩大块，葱切段姜切片。

• 步骤 8：

  

  砂锅里倒入适量的清水，放入脊骨和葱姜。

• 步骤 9：

  

  放入脊骨。

• 步骤 10：

  

  大火烧开后焯3分钟捞出，砂锅重新倒入适量清水，放入脊骨。

• 步骤 11：

  

  倒入调制好的调料汁和调料包。

• 步骤 12：

  

  大火烧开后。

• 步骤 13：

  

  盖上锅盖转小火炖煮1小时。

• 步骤 14：

  

  先放入胡萝卜继续炖10分钟后。

• 步骤 15：

  

  加入娃娃菜和粉条，豆腐。

• 步骤 16：

  

  继续煮10分钟即可关火。

• 步骤 17：

  

  出锅咯，好吃到没朋友，连吃三碗都不过瘾，这个季节宜多给家人做哟！

• 步骤 18：

  

  成品