韭菜饼子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把400克面粉3克发酵粉放入盆中，加230lm温水搅拌絮状，揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  

  3枚鸡蛋打散起锅热油划熟炒散

• 步骤 3：

  

  炒熟的鸡蛋放凉放入切好的韭菜里，放入调料胡椒粉，生抽，耗油，盐，香油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  待面团醒发两倍大

• 步骤 5：

  

  取出面团，揉成长条切成小剂子

• 步骤 6：

  

  用擀面杖把面团剂子擀成薄饼

• 步骤 7：

  

  用面饼包住之前拌好的韭菜鸡蛋馅（向包包子那样）包好后压成饼状

• 步骤 8：

  

  平底锅或者电饼铛小火刷油慢慢烙饼，至两面金黄

• 步骤 9：

  

  好啦，饼子烙好啦，取出一个漂亮的盘子装起来开吃吧