糯米红豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米用清水淘洗干净后浸泡4－6个小时，红豆捡掉杂质淘洗干净后浸泡8个小时以上。

• 步骤 2：

  

  糯米上锅蒸30分钟后加入10g白糖拌匀备用

• 步骤 3：

  

  红豆放入压力锅加入600毫升清水上汽后煮40分钟，然后入炒锅加入10g白糖细火慢炒

• 步骤 4：

  

  红豆炒制成如图程度备用。

• 步骤 5：

  

  准备好一个长方形小餐盒，铺上保鲜膜，先放入一半蒸好的糯米，用沾了水的勺子压平。

• 步骤 6：

  

  放入红豆，压平，再把剩下的糯米放入，压平。

• 步骤 7：

  

  把做好的红豆糯取出切块。