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步骤 1:
将里脊肉切成丝
步骤 2:
放入1克盐、1勺淀粉、1勺油、1勺料酒,抓匀
步骤 3:
将配菜切好
步骤 4:
碗中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺醋、3勺糖、1勺淀粉、半碗水
步骤 5:
锅中倒入油,放入肉丝快速翻炒至变白,盛出备用
步骤 6:
锅中倒入油,放入配菜翻炒
步骤 7:
放入红油豆瓣酱翻炒
步骤 8:
倒入肉丝、调好的料汁,翻炒均匀即可
1.肉丝要切的均匀一些2.炒肉丝时要用不粘锅哦,否则会粘锅
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