番茄汁金针菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：金针菇，西红柿，香葱，香菜（这是一家三口的量），做一小碗的话，金针菇就只放四分之一就可以了。

• 步骤 2：

  

  金针菇清洗干净，去根，切成两段，做一小饭碗，就用一小撮就可以了。香葱，香菜切碎。

• 步骤 3：

  

  西红柿用刀子在顶部划个十字，开水烫，去皮，切成碎丁。

• 步骤 4：

  

  锅内淋入少许油，放入切碎的蒜末，爆香，倒入西红柿翻炒。

• 步骤 5：

  

  不断翻炒西红柿，一会西红柿就出汁，放入少许盐，加入200毫升温水，加入白胡椒。

• 步骤 6：

  

  加入适量金针菇，烧开汤汁，盛入碗中，撒上葱花，香菜，不喜欢的可以不放。

• 步骤 7：

  

  图一

• 步骤 8：

  

  图二

• 步骤 9：

  

  图三

• 步骤 10：

  

  图四