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步骤 1:
食材 玉米半根、胡萝卜半根、饺子皮适量、五花肉200克
步骤 2:
将玉米剥下来,胡萝卜削皮切碎。
步骤 3:
锅里放水烧开,倒入玉米和胡萝卜煮1分钟。
步骤 4:
捞出来沥干水备用。
步骤 5:
五花肉洗干净切成小块。
步骤 6:
将切好的五花肉放入绞肉机搅碎。
步骤 7:
放入20克清水。
步骤 8:
放入半勺料酒。
步骤 9:
放入半勺太太乐芝麻香油。
步骤 10:
挤点太太乐鸡汁。
步骤 11:
放入少量盐。
步骤 12:
放入半勺白砂糖。
步骤 13:
放入3勺玉米淀粉,再启动绞肉机搅10秒。
步骤 14:
放入3勺食用油,再用绞肉机搅10秒。
步骤 15:
倒入玉米和胡萝卜,用筷子顺着一个方向搅匀。
步骤 16:
取一张饺子皮(太干可以刷一层薄薄的水),放入1勺馅料。
步骤 17:
包起来,有接口处朝下。
步骤 18:
将不粘锅烧热,刷少许油,调到最小火,把玉米胡萝卜饼放入锅里煎。
步骤 19:
将两面煎至金黄即可。
步骤 20:
还可以沾点番茄酱一起吃,直接吃也可以。
步骤 21:
香香甜甜的胡萝卜玉米饼,特别讨小朋友喜欢哇。
煎饼的时候,火候一定要小,不然饺子皮容易焦。
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