低脂养生-豆腐肉丸子

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浏览 141919 收藏 2871 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 豆腐 250克
  • 少量
  • 白胡椒粉 少量
  • 1/2小勺
  • 少许
  • 鸡蛋 一个
  • 生抽 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 猪肉糜 150克
  • 虾皮 1把
  • 紫菜碎 1勺
  • 食用油 适量

小贴士

豆腐用水分很少的老豆腐,如果你用的豆腐水分多,可以沥一下水再抓碎
丸子在两手之间用力丢几下可以让丸子更紧实,比较容易搓圆
我用海氏多功能锅自带的丸子盘,20克左右一个丸子刚好