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步骤 1:
准备食材,老豆腐抓碎,要那种没有水分的老豆腐,要是你买的豆腐水分多,沥干水再抓碎
步骤 2:
所有材料放入盘中搅打上劲
步骤 3:
多功能锅小火预热2分钟,刷薄薄一层油
步骤 4:
丸子取一小团大概20克一个,在两手之间来回用力丢几次再团成圆形
步骤 5:
依次做好放入丸子盘,改中火加热
步骤 6:
一面煎好用竹签转到翻面
步骤 7:
丸子煎金黄色后取出
步骤 8:
取出蘸番茄酱吃。
豆腐用水分很少的老豆腐,如果你用的豆腐水分多,可以沥一下水再抓碎丸子在两手之间用力丢几下可以让丸子更紧实,比较容易搓圆我用海氏多功能锅自带的丸子盘,20克左右一个丸子刚好
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