非常下饭的麻辣豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切四方小粒，蒜苗切细；

• 步骤 2：

  

  平底锅下油，倒入豆腐小火慢煎；

• 步骤 3：

  

  中途翻一下；

• 步骤 4：

  

  期间调料汁：一小勺蚝油、少许盐、一小勺老抽、蒜苗、少许生粉、少许鸡精，加水调汁备用；

• 步骤 5：

  

  撒上蘸料用的海椒面，如果没有，也可以用海椒面和花椒粉代替；

• 步骤 6：

  

  倒入刚调好的料汁，加盖焖2-3分钟；

• 步骤 7：

  

  起锅装盘，上桌。