酥到掉渣的巧克力花环曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备制作曲奇饼干部分的原料

• 步骤 2：

  

  室温软化的黄油加入糖霜或者细砂糖

• 步骤 3：

  

  将黄油和糖打发，打发的黄油颜色变浅，体积膨大，呈羽毛状

• 步骤 4：

  

  分次加入淡奶油、全蛋液至黄油充分吸收，无油水分离状态

• 步骤 5：

  

  将顶焙软白蛋糕粉、可可粉过筛加入

• 步骤 6：

  

  搅拌至无干粉即可

• 步骤 7：

  

  饼干面糊装入带裱花嘴的裱花袋，挤成圆形在烤盘上

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱上下火180℃烘烤约15min左右，晾凉备用

• 步骤 9：

  

  巧克力融化成液态

• 步骤 10：

  

  曲奇饼干沾上巧克力，表面撒上蔓越莓、杏仁片装饰即可

• 步骤 11：

  

  口感酥脆，快做起来吧