肉沫豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将肉沫用盐，生抽，油，适量水（料酒）腌制十分钟。

• 步骤 2：

  

  豆腐用温水浸泡，去除豆腥味。

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，下肉沫翻炒，加入豆瓣酱。

• 步骤 4：

  

  下豆腐，加盐，生抽，老抽，翻炒，加适量水，盖上锅盖炖几分钟。

• 步骤 5：

  

  快熟的时候加入水淀粉，勾芡。撒上葱花即可。

• 步骤 6：

  

  盛盘出锅。