纽约芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  焦糖饼干压碎过筛后加入融化的黄油。

• 步骤 3：

  

  平铺在六寸模具底部，用力压实，冰箱冷冻2两小时。

• 步骤 4：

  

  奶酪一定要室温充分软化（我这一步做的不好），加入其他材料，低档打匀至顺滑。

• 步骤 5：

  

  打发的奶油奶酪倒入饼干底模具中，模具外包两层锡纸，放入温水的烤盘中，上下火160℃，烤一个小时。 冷却后冰箱冷藏一晚，下面顶一个杯子脱膜。

• 步骤 6：

  

  完成

• 步骤 7：

  

  成品