肉酿豆腐，用嫩滑豆腐裹着多汁肉馅，一口爆汁～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需用料

• 步骤 2：

  

  豆腐放入清水，加入少许盐浸一浸

• 步骤 3：

  

  浸好的豆腐切成小块，用匀子在中间挖个小洞

• 步骤 4：

  

  在肉未中加入挖出的豆腐碎

• 步骤 5：

  

  加入胡萝卜丁、葱花，少许盐、生粉、耗油、生抽，最后再加入适量食用油，拌匀

• 步骤 6：

  

  搅拌好的肉末填入豆腐中

• 步骤 7：

  

  勾芡：适量生抽、耗油、麻油、生粉，最后加入半碗清水，充分搅匀

• 步骤 8：

  

  起锅热油，豆腐有肉的一面朝下放入锅中

• 步骤 9：

  

  小火慢煎至两面金黄，盛出备用

• 步骤 10：

  

  推荐使用樱花吸油烟机，油烟瞬吸，清爽下厨时光。挥手智控，手起烟净；延时自动关机，彻底扫除余烟

• 步骤 11：

  

  砂锅中放入娃娃菜，将煎好的豆腐平铺在上面

• 步骤 12：

  

  倒入勾好的芡汁，小火慢炖5分钟

• 步骤 13：

  

  最后撒上葱花即可出锅。 豆腐包裹肉馅，口感软嫩鲜美，同时提供优质蛋自带来双倍满足。

• 步骤 14：

  

  樱花味道，美味直达