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步骤 1:
羊肉洗净焯水,放葱姜、太太乐料酒
步骤 2:
锅中加适量羊油(没有的可以直接用色拉油),把羊肉炒至表面金黄,放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、黄豆酱炒香
步骤 3:
加胡萝卜、加水没过食材放盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀,炖煮二十分钟
步骤 4:
加入太太乐鸡精翻拌均匀
步骤 5:
撒上孜然粉、蒜苗碎、芝麻点缀一下
步骤 6:
成品图
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