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湖北年夜饭：红烧羊肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊腿骨肉 一个
- 胡萝卜 四根
- 太太乐料酒 1勺
- 盐 一勺
- 葱姜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 蒜苗叶 一把
- 黄豆酱 三勺
- 太太乐鸡精 一勺
- 孜然 一勺
- 干辣椒、花椒、八角、桂皮 适量
湖北年夜饭：红烧羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗净焯水，放葱姜、太太乐料酒
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步骤 2：
锅中加适量羊油（没有的可以直接用色拉油），把羊肉炒至表面金黄，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、黄豆酱炒香
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步骤 3：
加胡萝卜、加水没过食材放盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀，炖煮二十分钟
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步骤 4：
加入太太乐鸡精翻拌均匀
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步骤 5：
撒上孜然粉、蒜苗碎、芝麻点缀一下
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步骤 6：
成品图
三九天吃羊肉暖身子，用太太乐鸡精只需少许，洒入锅中，瞬间激活食材的本味，鲜香之气迅速弥漫，无论是家常小炒的温馨、滋补靓汤的醇厚，还是宴客佳肴的丰盛，太太乐鸡精都能恰到好处地提升风味，使每一道菜都成为舌尖上的眷恋，让家的味道更浓郁，让爱的表达更入微。
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