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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
1.如果是使用干酵母是3克。
2.面团材料中,水的量不是固定的,不同面粉吸水性是不同的,所以水的量要根据自已面团的状态进行调整。
3.橄榄油可以替换成黄油,玉米油等。
4.面团尽可能的揉光滑,醒发的时间不是固定的,温度高或者低对醒发的时间有影响,注意勤检查发酵状态。
5.肉类和配菜可以根据个人喜好来放。
6.最后说说烘烤,本次使用的是空气炸烤箱,这个功能的温度比较高,所以非常适合烤披萨。这个厚度的披萨我只用了6/7分钟,薄点的4/5分钟就OK了。如果你用的普通烤箱,温度和时间要根据你自己的烤箱脾气来调整。温度和时间不能照搬哦!