葱油卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉称量好，慢慢加热热水，快速搅拌均匀，再加入冷水

• 步骤 2：

  

  揉成面团，此时的面团非常的粘手，揉到无干粉即可，盖上保鲜膜醒发1小时以上

• 步骤 3：

  

  醒发的时候准备好油酥，和香葱碎

• 步骤 4：

  

  醒发好的面团放入案板，加入少许面粉揉成比较光滑的面团

• 步骤 5：

  

  等分八份，揉圆备用

• 步骤 6：

  

  取一个面团，擀成长舌型

• 步骤 7：

  

  用勺子盛一些油酥涂抹到面团上面

• 步骤 8：

  

  撒入适量的香葱碎

• 步骤 9：

  

  然后如图对折，卷起

• 步骤 10：

  

  依次做好剩余的

• 步骤 11：

  

  取一个面团，按扁

• 步骤 12：

  

  用擀面杖擀成薄片

• 步骤 13：

  

  如果一次吃不完，可以用保鲜膜隔开包好，放入冰箱冷冻，随吃随取

• 步骤 14：

  

  如图，将吃不完的包好

• 步骤 15：

  

  平底锅中加入少许油，烧热

• 步骤 16：

  

  将油饼放入

• 步骤 17：

  

  小火煎至发黄，翻面

• 步骤 18：

  

  两面上色之后即可取出

• 步骤 19：

  

  煎好的油饼盛出放凉

• 步骤 20：

  

  涂抹适量的蒜蓉酱

• 步骤 21：

  

  铺上生菜

• 步骤 22：

  

  放入鸡柳

• 步骤 23：

  

  卷起即可

• 步骤 24：

  

  成品

• 步骤 25：

  

  成品