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步骤 1:
准备食材~
步骤 2:
鸡翅清洗干净,两面斜着各划3刀方便入味。
步骤 3:
姜蒜切好备用。
步骤 4:
先处理鸡翅:鸡翅放入大碗中,加入切好的姜蒜。继续加入米酒、生抽、老抽、白糖和盐,份量按以上食材中的来。
步骤 5:
将鸡翅用酱汁全部抓匀,再一个个给鸡翅做个全身按摩,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。
步骤 6:
烤盘包一层锡纸,烤架包2层锡纸。烤箱选择烹饪烤功能,200℃,时间30分钟,烤箱自动预热。烤盘放入烤箱底部防漏,将鸡翅一个个均匀摆在烤架上,淋上酱汁,放在烤箱中上层,关闭烤箱开始烤制。
步骤 7:
烘烤15分钟左右后,取出烤架将每个鸡翅翻面,继续送入烤箱烤,直到滴声后提示结束。最后撒上熟白芝麻就可以开吃啦~
步骤 8:
成品!
做烤箱菜时,温度和时间不是一成不变的,没有严格要求,只要将肉类全部烤熟即可,大家可以自己发挥。
孜然煎鸡翅,一口气吃一盘!
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