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杏仁瓦片饼干收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 10克
- 细砂糖 15克
- 蛋白 1个
- 扁杏仁 60克
- 低筋面粉 10克
杏仁瓦片饼干的做法步骤
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步骤 1：
1.准备好食材，黄油软化成液体。
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步骤 2：
2.将白砂糖倒入蛋清，搅打至半打发状态。
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步骤 3：
3.液体变白，但不凝固。
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步骤 4：
4.将扁杏仁和低筋粉倒入蛋清中，搅打均匀。
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步骤 5：
5.接着倒入黄油，接着翻拌均匀。
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步骤 6：
6.取烤盘，将调好的杏仁糊，铺到烤盘上压平。
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步骤 7：
7.烤箱预热160度，上下火烤制20分钟就好了。趁热取下，凉凉就可以吃啦。
小贴士
a.饼干吃起来我感觉甜度适中，我妈感觉宝宝吃有些太甜，可以把糖量减半也不错吃。
b.这款饼干比较特殊，很容易就烤糊了，所以一定要全程观察饼干的状态。
c.有关辅食工具的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
