小贴士

△ 分奶糊染色时，也可以平分紫薯粉克数，然后让奶糊递减；
△ 这个海氏D3无线静音打蛋器真好用，我是直接在餐桌打的，不用跑去找插座了；
△ 当时娃正在旁边推车睡觉，就像蛋抽手打一样，没有电动的钻墙声，真的是安静，我完全不需要回避；
△ 要特别注意，蛋笼多打发很高效，做慕斯杯奶油状态也可以再软一点不用立挺。