苦瓜煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜切薄片备用

• 步骤 2：

  

  热锅，放入适量猪油。猪油炒菜真的比其他油要香哦！

• 步骤 3：

  

  油化了热了之后，放入蒜碎。

• 步骤 4：

  

  蒜头稍微热一下之后，倒入苦瓜翻炒。

• 步骤 5：

  

  苦瓜半熟之后，加入适量盐和鸡粉。炒匀。

• 步骤 6：

  

  倒入一点热水，把苦瓜煮熟。

• 步骤 7：

  

  打两颗鸡蛋，加一点点酱油，搅打均匀。

• 步骤 8：

  

  苦瓜收汁之后，把鸡蛋液淋到苦瓜上。

• 步骤 9：

  

  把一面煎熟。

• 步骤 10：

  

  翻面，再把另一面煎熟。出锅。

• 步骤 11：

  

  装盘。美味的苦瓜煎鸡蛋就做好啦！