牛肉粒炒豌豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉清洗干净切粒

• 步骤 2：

  

  放入生抽、淀粉、嫩肉粉、油、姜丝

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，水开倒入豌豆焯水

• 步骤 5：

  

  捞出后用冷水浸泡，沥干水分待用

• 步骤 6：

  

  锅中热油，倒入牛肉

• 步骤 7：

  

  加入少许白酒，炒熟后装盘待用

• 步骤 8：

  

  锅中热油，倒入蒜末炒香

• 步骤 9：

  

  倒入豌豆翻炒

• 步骤 10：

  

  加入少许盐和蚝油

• 步骤 11：

  

  倒入炒熟的牛肉粒，翻炒均匀即可

• 步骤 12：

  

  一道牛肉粒炒豌豆就做好啦～