什绵色炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材小青菜，鸡蛋，云南火腿，米饭 云南火腿切丁备用

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打碗里，放2克食用油顺时针方向搅拌均匀（放食用油搅拌后炒出的鸡蛋很嫩）

• 步骤 3：

  

  小青菜去根，洗净，切1cm长备用

• 步骤 4：

  

  不粘锅放猪油，鸡蛋炒熟后放锅边，再炒火腿丁（猪油忘记拍照了，猪油是自己家的猪弄的猪油）

• 步骤 5：

  

  火腿丁炒至香味放米饭

• 步骤 6：

  

  中小火将米饭炒出颗粒状，与鸡蛋，火腿拌均匀

• 步骤 7：

  

  再放切好的小青菜丁

• 步骤 8：

  

  中火炒2分钟，加2克盐拌均匀，出锅前加1克鸡精提鲜

• 步骤 9：

  

  四色米饭（绿色，黄色，红色，白色）