家常红烧黄鳝｜简单几步，鲜香入味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材并处理干净。

• 步骤 2：

  

  黄鳝处理干净后，用开水烫2分钟，去除表面黏液，冲洗干净备用

• 步骤 3：

  

  生姜切片，香葱切末，大蒜去皮。

• 步骤 4：

  

  热锅倒油，先爆香姜片和蒜瓣，放入黄鳝翻炒，加啤酒去腥。

• 步骤 5：

  

  加入生抽、老抽、冰糖调味上色，倒入热水没过食材，大火煮开后转中小火炖15分钟左右。

• 步骤 6：

  

  最后加入太太乐松茸调味料拌匀

• 步骤 7：

  

  大火收汁

• 步骤 8：

  

  装盘后撒上葱花即可。

• 步骤 9：

  

  咸鲜入味，酱香浓郁，特别下饭。