广式莲蓉蛋黄月饼 by 晓廷爱烘焙 - 菜谱

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晓廷爱烘焙 2018年12月24日发布

自己的方子，经过了最初的不上色、爆皮、塌腰，一步步实验出来的，很好上手，易操作，较一般配方用油量少，花纹更立体，不管用谁家模具，绝对出来效果顶呱呱。此方如做75克月饼，皮21克，可做18个。

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