莲角炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米饭先煮，葱切丁

• 步骤 2：

  

  用油稍微炒一下，炒个十几秒就可以，备用

• 步骤 3：

  

  蘑菇泡发后，切丝

• 步骤 4：

  

  适量油炒香，备用

• 步骤 5：

  

  一点点油，然后把五花肉的油炒出来

• 步骤 6：

  

  金黄金黄的，香味扑鼻，而且炒香后不会特别油腻

• 步骤 7：

  

  莲角切丁，高压锅的水加淹没过莲角丁，我这些加了两碗水。大火煮开，小火煮五分钟后关闭备用。

• 步骤 8：

  

  把米饭以及所有备菜一起翻炒

• 步骤 9：

  

  尽量让所有的米粒都包含在备菜中

• 步骤 10：

  

  颗颗分明，加入酱油或鱼露或食盐炒出咸味

• 步骤 11：

  

  再来一碗紫菜牛肉丸汤，真的是美味！