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步骤 1:
准备好基础食材。大鸡蛋2个(全蛋液),低筋粉40克,牛奶130克,白砂糖10克,黄油10克。
步骤 2:
除黄油外,其他食材全部混合搅拌均匀。
步骤 3:
搅拌无颗粒即可。
步骤 4:
烤箱210℃预热,把盛有黄油的容器放入烤箱,等待容器加热,黄油融化,取出来,把黄油摇晃铺匀容器。
步骤 5:
把搅拌好的混合蛋奶糊,倒入容器内,放入烤箱。210℃,烘烤20分钟。
步骤 6:
烘烤中,蛋奶糊会慢慢膨胀起来,四周会膨胀成大花朵一样,出炉后又会慢慢回缩。烤至膨胀大花朵状态,微金黄色就可以了。
步骤 7:
20分钟后烘烤完成,摆上喜欢的水果,酸奶或奶油,撒上糖粉,就可以食用啦!
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