非常适合夏天，冰冰凉凉的解暑小甜品【红茶奶冻】 ，做法非常简单，搅一搅就能成功。茶味和奶味都非常的均衡，细腻丝滑，入口即化。
此配方还可以做生日蛋糕的夹心。
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红茶奶冻收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 600g
- 伯爵红茶/锡兰红茶 4包（8g）
- 白糖 50g
- 吉利丁片 15g
- 淡奶油 200g
红茶奶冻的做法步骤
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步骤 1：
600g牛奶➕50g糖➕4包伯爵红茶，放入奶锅中。没有伯爵红茶用锡兰红茶也是可以的。
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步骤 2：
开小火煮到边缘微微冒泡，即可离火，带上盖子焖5分钟。
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步骤 3：
将15g吉利丁片放入冰水中泡软。一定要用冰水，如果用常温水，吉利丁会融化不见。
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步骤 4：
等奶茶冷却到50~60度的时候，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
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步骤 5：
再倒入200g淡奶油，搅拌均匀。
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步骤 6：
过筛倒入布丁杯中。
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步骤 7：
此配方做250ml的布丁杯可以做4杯；如做100ml布丁杯可以做12杯。
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步骤 8：
成品图~
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步骤 9：
Duang Duang 的……
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步骤 10：
很细腻哦~
