番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以下食材

• 步骤 2：

  

  牛腩切小块

• 步骤 3：

  

  牛腩倒入锅中，锅里放姜片，葱段煮15分钟后焯水捞出

• 步骤 4：

  

  放入冰糖，冰糖炒至枣红色

• 步骤 5：

  

  放入焯水过得牛腩翻炒均匀上色

• 步骤 6：

  

  放入桂皮、香叶、八角、煸香

• 步骤 7：

  

  放入桂皮、香叶、八角、煸香

• 步骤 8：

  

  依次放入料酒、生抽、500毫升清水

• 步骤 9：

  

  把番茄切成小块

• 步骤 10：

  

  把一部分西红柿放进锅里盖上盖子煮1个小时

• 步骤 11：

  

  把剩下的番茄放入锅中，加入一勺鸡精，一勺盐，大火煮五分钟收汁即可

• 步骤 12：

  

  牛腩撒上葱花，准备开吃