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荷包蛋焖面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 100克
- 鸡蛋 2个
- 蒜末 1大勺
- 小米辣 1小勺
- 葱花 1小勺
- 生抽 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 陈醋 2大勺
- 盐 1小勺
- 糖 1小勺
荷包蛋焖面的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒油，放入两个鸡蛋煎到两面金黄后捞出。
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步骤 2：
锅中放蒜末和小米辣炒香，加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1小勺盐、1小勺糖和两大碗清水煮沸。
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步骤 3：
煮沸后加入荷包蛋和挂面，等面条煮熟收汁。
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步骤 4：
出锅撒上些葱花就可以啦。
虽说吃的简单，可这咸甜滋味都浓缩在里面了。要我说，这荷包蛋焖面是最容易做的面，论色泽、口味，也真没得说。这么简单味美的懒人面，做个快手晚餐再适合不过了，你也赶紧试试~
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