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步骤 1:
把鸡蛋打开,蛋黄蛋白分开,蛋黄放在米饭中,蛋白另外炒菜了,也可以把蛋白单独炒好跟米饭拌在一起,或者把米饭炒成金银蛋炒饭都可以,总之不能浪费了。
步骤 2:
蛋黄跟米饭充分拌均匀。
步骤 3:
炒锅倒油,先把葱炒香,再下入用蛋黄拌好的米饭一起炒,
步骤 4:
用盐调味。炒到粒粒分明就可以出锅了。
步骤 5:
口感特别好,粒粒分明的。
步骤 6:
当早餐非常美,配个牛奶就成了。
现蒸的饭也可以做炒饭,要注意散气后用更好。
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