鹌鹑蛋山药炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：鸡腿、鹌鹑蛋、胡萝卜、线椒、山药、葱姜蒜、干红椒、花椒麻椒 处理食材：鸡腿剁块儿、山药削皮斜切成块儿泡在水里、泰椒切段、胡萝卜切厚片、葱姜蒜处理好

• 步骤 2：

  

  汤锅烧水放入鸡块，放入姜片和胡椒粉，烧开煮3分钟 然后用凉水将鸡肉冲洗干净、完全冲凉透备用

• 步骤 3：

  

  砂锅预热，油温5成放入葱姜蒜炒出香味 放入红椒、花椒麻椒炒出香味

• 步骤 4：

  

  放入鸡块翻炒一下，约入生抽、老抽、胡椒粉

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀加入足量的水，放入鹌鹑蛋烧开盖上锅盖中小火煮5分钟时间

• 步骤 6：

  

  放入胡萝卜和山药，放入盐进行最后的调味

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀再煮2分钟 放入线椒段

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀就好啦

• 步骤 9：

  

  来吧…展示下… 这个和鸡块的搭配可以尝试下 做法简单，食材搭配合理