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步骤 1：
准备好所有食材，将鸡翅洗净，用刀两面斜切两道，易于入味。
步骤 2：
将葱姜、料酒、生抽、盐和咸蛋黄酱倒入鸡翅中，腌制2个小时左右。
步骤 3：
将葱姜、料酒、生抽、盐和咸蛋黄酱倒入鸡翅中，腌制2个小时左右。
步骤 4：
将葱姜、料酒、生抽、盐和咸蛋黄酱倒入鸡翅中，腌制2个小时左右。
步骤 5：
将葱姜、料酒、生抽、盐和咸蛋黄酱倒入鸡翅中，腌制2个小时左右。
步骤 6：
将葱姜、料酒、生抽、盐和咸蛋黄酱倒入鸡翅中，腌制2个小时左右。
步骤 7：
将葱姜、料酒、生抽、盐和咸蛋黄酱倒入鸡翅中，腌制2个小时左右。
步骤 8：
开启油锅，用筷子插入油中，筷子周边冒小气泡，证明油温正好，就可以开始炸鸡翅啦！
步骤 9：
3.开启油锅，用筷子插入油中，筷子周边冒小气泡，证明油温正好，就可以开始炸鸡翅啦！
步骤 10：
将鸡翅一个个放入，炸至两面金黄捞出控油。
步骤 11：
将鸡翅一个个放入，炸至两面金黄捞出控油。
步骤 12：
重启一口平底锅，将咸蛋黄酱倒入，再将鸡翅放入，翻炒一会会，裹上蛋黄酱就好了哦！
步骤 13：
重启一口平底锅，将咸蛋黄酱倒入，再将鸡翅放入，翻炒一会会，裹上蛋黄酱就好了哦！
步骤 14：
重启一口平底锅，将咸蛋黄酱倒入，再将鸡翅放入，翻炒一会会，裹上蛋黄酱就好了哦！
步骤 15：
装入盘中，撒上葱花点缀一下，好吃的咸蛋黄酱鸡翅就做好啦！
步骤 16：
装入盘中，撒上葱花点缀一下，好吃的咸蛋黄酱鸡翅就做好啦！
