椰奶西米小丸子 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  先来煮西米：锅中烧开水，倒入小西米

• 步骤 3：

  

  保持沸腾边煮边搅拌、煮至尽量看不到小白芯时关火，然后盖上锅盖焖10分钟左右

• 步骤 4：

  

  经过盖焖的西米已经变得完全透明了，再将煮好的西米取出倒入凉开水碗中备用

• 步骤 5：

  

  接着煮丸子：锅中水烧开、倒入小丸子

• 步骤 6：

  

  开中小火煮至小丸子全部浮起后既可关火

• 步骤 7：

  

  用漏勺将彩色小丸子捞出放入碗中

• 步骤 8：

  

  然后煮椰浆：将椰子粉和清水倒入奶锅中

• 步骤 9：

  

  搅拌均匀，开中小火煮至沸腾关火；其实我是一边煮丸子，一边煮椰浆的

• 步骤 10：

  

  再将西米舀出放在丸子上，最后倒上椰浆，一碗椰奶西米小丸子就做好了

• 步骤 11：

  

  一碗椰奶西米小丸子就做好了

• 步骤 12：

  

  好看好吃，丸子个个都带馅，香甜软糯又Q弹